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“Amazing ice cream”

Pasticceria Sal De Riso
Ranked #1 of 3 Dessert in Minori
Certificate of Excellence
Price range: US$11 - US$68
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Restaurant details
Dining options: Breakfast, After-hours, Delivery, Reservations
Description: L’unico punto vendita ufficiale dei prodotti a marchio Sal De Riso in Costiera Amalfitana, gestito direttamente dal maestro Sal De Riso. A supervisionare i vari reparti, oltre a Salvatore De Riso e alla moglie Anna, il direttore Carmine Porpora, dalla lunga esperienza nel settore, e due barman di altissimo livello, Andrea Minerva e Michelangelo Giordano. In cucina lo chef Piervincenzo Manzi, coadiuvato da Felicia Flauto. Nei laboratori a vista le brigate guidate dal noto pasticcere prepareranno al momento torte e lievitati per la prima colazione (15 referenze), tutti i dolci della sterminata gamma Sal De Riso e gelati da asporto, ma anche serviti al piatto con abbinamento di salsa e decorazioni. Trenta sono i gusti di gelato tra i classici e le nuove specialità. Tra queste, il nuovo "Tirabaci": lo stecco preparato con il cioccolato biondo Dulcey Valrhona con l'aggiunta, a scelta, di granelle di frutta pralinata, meringhe, riso soffiato e cereali, il tutto immerso nel vostro cioccolato preferito. Poi c'è la cucina, per gli amanti dei piatti tipici napoletani e della costiera: peperoni ripieni di spaghetti, sartù di riso, e gli "'Ndunderi", la tipologia di pasta fresca tipica di Minori. Ma anche hamburger gourmet preparati con carne di chianina e di fassona. Ampie le proposte per vegani e vegetariani: insalatone, centrifugati, estratti di verdure e frutta fresca di stagione. Il pizzaiolo, Diodato Pironti, arriva da Tramonti, la patria dei pizzaioli, e impasta la rossa di Mulino Caputo per la classica pizza napoletana; farine di alta qualità, ricche di cereali e germe di grano (presente anche quella di Molino Dalla Giovanna) per le pizze gourmet. Le pizze saranno preparate con ingredienti firmati e certificati Dop e Igp, come l'olio extravergine d'oliva Dop "Colline Salernitane" e il pomodoro San Marzano Dop e quello Corbarino. In carta, ce ne sono diciotto: 5 classiche e 13 gourmet, tutte preparate con ingredienti ricercati di produttori famosi e non. La più attesa è senza dubbio l'aromatica "Amalfi", con fior di latte di Tramonti, prosciutto crudo di Sant'Ilario, limone Costa d'Amalfi IGP e zenzero fresco. Le birre artigianali in degustazione sono tutte campane, tranne una fuoriclasse piemontese, la Baladin. La caffetteria è firmata da uno dei brand italiani più famosi nel mondo e leader nel segmento del caffè di alta qualità: Illy. Sarà possibile degustare il blend unico 100% di Arabica e alcune selezioni di Monoarabica provenienti dal Guatemala, Etiopia e Brasile. Sal De Riso ha scelto per voi le migliori miscele di tè e infusi, quelle di Dammann Frères, provenienti direttamente da Parigi. Per gli amanti della cioccolata in tazza, praline e tavolette si sceglie tra i 12 cru monorigine di casa Domori e Valrhona. Oltre che nel dehor esterno collegato alla pasticceria, nella bella stagione, si potranno degustare le specialità seduti a due passi dal mare, direttamente sul lungomare di Minori godendo di un suggestivo panorama.
Reviewed 25 July 2017 via mobile

This is the best gelatteria on the amalfi coast. It also has lots of incredible cakes. Service is very good.

Thank Rowley E
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110 - 114 of 3,923 reviews

Reviewed 22 July 2017 via mobile

The quality of the food is great, service is mostly good and their desserts are delicious! I particularly enjoyed the seafood salad with cod, anchioves, etc. Their espresso and pumpkin pizza.

Thank Ceci A
This review is the subjective opinion of a TripAdvisor member and not of TripAdvisor LLC
Reviewed 22 July 2017 via mobile

Absolutely fantastic. Went for the pastries but had lunch as well. Enjoyed it so much that we made reservations for dinner that same night. Magical evening seated on boardwalk. Group of seven. Everyone's meal was perfect. This restaurant is a genuine treasure.

Thank Dean L
This review is the subjective opinion of a TripAdvisor member and not of TripAdvisor LLC
Reviewed 22 July 2017 via mobile

Yes this is a good one for cafe and cake. There are so many cakes to choose you may have return a few times.

Thank Nick J
This review is the subjective opinion of a TripAdvisor member and not of TripAdvisor LLC
Reviewed 20 July 2017 via mobile

Really great confectionery. It is worth visiting again. Desserts are excellent and definitely taste more kinds. The few pounds that you take on vacation leave you quickly in a frantic work pace right after you return.

Thank Milan K
This review is the subjective opinion of a TripAdvisor member and not of TripAdvisor LLC

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