Gentile mamminalily, Grazie di cuore per aver condiviso con noi e con i lettori di TripAdvisor la sua recente esperienza a The Borgo Cooking School! Ci fa molto piacere che il nostro corso per imparare a fare la pasta fresca sia stato piacevole. Come accennava, riserviamo grande attenzione agli ingredienti utilizzati durante le lezioni di cucina. La nostra scuola è infatti guidata da un approccio "dalla-terra-al-piatto", per cui ci impegniamo quotidianamente a utilizzare principalmente gli ingredienti provenienti dalla nostra tenuta, 80 ettari di terreni coltivati secondo i principi dell'agricoltura biologica nella campagna tra Firenze e Siena. La nostra scuola di cucina è aperta sia agli ospiti del nostro hotel, Borgo Santo Pietro, sia a chiunque desideri migliorare le proprie capacità in cucina. Speriamo di averla nuovamente da noi al più presto!