Azienda Agricola Tondat

Azienda Agricola Tondat, San Giorgio della Richinvelda: Address, Phone Number, Azienda Agricola Tondat Review: 5/5

Azienda Agricola Tondat
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Alex O
Maniago, Italy73 contributions
Autentica passione per il vino e le mele
Apr 2015 • Friends
La famiglia Tondat, da due generazioni, coltiva con passione e metodi innovativi, mele e uva vinificata direttamente nella propria cantina.
L'azienda è situata nella pianura magredile di Domanins tra il torrente Meduna e il fiume Tagliamento in Friuli Venezia Giulia. In una location autenticamente rurale, l’azienda coltiva con grande passione e tradizione, una ventina di ettari a vigneto e frutteto (mele). Molte lavorazioni vengono eseguite manualmente: potature, diradamenti, defogliatura e raccolta. È possibile visitare l'azienda e toccare con mano la qualità dei prodotti; i proprietari fanno orgogliosamente da "ciceroni" ai visitatori anche durante il lavoro nel campo. I vigneti, difesi con il metodo di lotta integrata, sono coltivati con il sistema “Guyot” utilizzando prodotti che rispettano l’ambiente. Per la vinificazione utilizzano il metodo “Ganimede®” sistema di vinificazione totalmente “made in Friuli” che utilizza la crio-macerazione dei vini seguita dal processo di affinamento in botti di acciaio e legno.
Oltre a vendere prodotti a chilometro zero, l'azienda propone un percorso didattico informativo adatto a tutti, che termina con la visita al museo della vita contadina (annesso all'azienda), dove il capostipite della famiglia ha raccolto oggetti e cimeli della tradizione contadina friulana.
Una vera "immersione" nella vita contadina del Friuli occidentale.
Written 10 April 2015
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